Anfangs war es Leidenschaft und Hobby ……….

Willkommen bei Baumann Partyservice in Maßbach-Volkershausen

Sie bestellen - wir liefern - Sie bestellen - wir liefern - Sie bestellen - wir liefern

Unser Betrieb besteht seit 1991.

Gegründet von Ralf Baumann, gelernter Metzger, Meisterprüfung abgelegt in Frankfurt im Jahre 1994 und Michaela Baumann gelernte Metzgereifachverkäuferin.

Wir schlachten in regelmäßigen Abständen unsere im eigenen Stall aufgezogenen Schweine, daraus werden dann unsere leckeren Hausmacher Wurst und Schinkenspezialitäten hergestellt.

Auf Wunsch bieten wir auch individuelle Hausschlachtungen an, sowie Zerlegung von Wild.

Haben wir Sie neugierig gemacht oder Ihr Interesse geweckt ?

Dann rufen Sie uns an und vereinbaren einen Termin zu einem persönlichen Gespräch.

Mit freundlichen Grüßen Ihr Partyservice Baumann

UNSER ANGEBOT FÜR SIE

Unsere Spezialität: Spanferkel

Kesselfleisch-Termine:

Samstag 26.01.2019

Samstag 02.03.2019

Samstag 06.04.2019

Samstag 11.05.2019

Samstag 22.06.2019

Samstag 07.09.2019

Samstag 12.10.2019

Samstag 16.11.2019

Samstag 21.12.2019

Unsere Auswahl

Kaltes Buffet

Wurst-, Schinken- und Bratenplatten
Hausmacher-Platten
Käse- und Fischplatten
kalte Schnitzel
kalte Frikadelle
kalte Hähnchenschenkel
Bratwürste grob oder fein zerkleinert
Melonenschiffchen mit Schinken
gefüllte Eier
Partygebäck
Canapés und vieles mehr. . . .

Suppen

Broccolicremesuppe
Spargelcremesuppe
Gulaschsuppe
Champignoncremesuppe
Rindfleischsuppemit Eierstich
Leberknödelsuppe
Butterklößchensuppe
Grießklößchensuppe
Tomatencremesuppe
Lauchcremesuppe

-dazu reichen wir Schwimmerchen-

Soßen

Käsesoße
Pfefferrahmsoße
Bratensoße
Rahmsoße mit oder ohne Pilze
Geflügelsoße
Sauce Hollandaise

Salate

Kartoffelsalat mit Speck
Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Nudelsalat
Feldsalat
Rotkohlsalat
Krautsalat
grüner Salat
Eisbergsalat
gemischter Blattsalat
Paprikasalat
Blumenkohlsalat
Tomatensalat
Karottensalat
Gurkensalat
Bohnensalat
Eiersalat
Schichtsalat
Griechischer Salat
Rote Beete Salat
Fleischsalat
Wurstsalat
Geflügelsalat
Geflügel-Cocktail „Hawaii“
Mexikanischer Salat
Hirtensalat
Schinken-Spargel-Salat
Lauchsalat
Hawaii-Salat
Käsesalat
Broccoli-Schinken-Salat
Waldorf-Salat
Italienischer Salat
Krabben-Cocktail
Schwedensalat
Maissalat

Vegetarisch

Zucchini Lasagne
Spinatlasagne
Tortellini-Auflauf
Nudel-Broccoli-Gratin
Gemüsegratin
Gemüsefrikadellen

Beilagen

Klöße
Semmelknödel
breite Nudeln
Spätzle
Käsespätzle
Kroketten
Pommes frites
Rösti Ecken
Kartoffelgratin
Reis
Kartoffeln
Kartoffelpüree
Mischgemüse
Meerrettich
Preiselbeeren
Tzatziki
Gemüsegratin
Blaukraut
Sauerkraut
Wirsing
Rosenkohl
Speckbohnen

Aufläufe

Lasagne
Nudel-Broccoli-Gratin
nach Wunsch auch mit gek. Schinken
Lachs-Sahne Gratin

Dessert

Erdbeercreme
Schokoladencreme
Vanillecreme
Kaffeecreme
Rotweincreme
Cappuccinocreme
Zitronencreme
Tiramisucreme
Obstsalat
Rote Grütze
Tiramisu
Eierlikörcreme
Stracciatellacreme
Lebkuchencreme (nur im Winter)

Warmes Buffet

vom Schwein

gegrillte Haxen
gegrillter Schweinebauch
Schäufele
Gyros
Spanferkel
Bratwürste grob oder fein zerkleinert
Leberkäse
Pizzaleberkäse
Jägerbraten (Mett + Pilze)
Spießbraten eingelegt oder gefüllt
gefüllte Bauchrolle mit Brät
Rahmbraten
Hirtenbraten (gek. Schinken + Käse)
Krustenbraten
Schweinebraten
Rahmgeschnetzeltes
Schweineschnitzel
Cordon bleu
gekochte Rippchen
Schweinelende im Blätterteig
Kassler natur oder im Blätterteig
gefüllte Schweinelende innen
Schweinelende natur
Lendenmedaillons
Jägertopf
Schweinelende Schweizer Art
Schweinelende Schweizer Art
mit Broccoli
Schnitzel
überbacken mit Tomate Mozzarella,
Hawaii, oder Pilzen und Käse
Lendenpfanne
Schnitzelpfanne

vom Rind

Sauerbraten
Burgunder-Rinderbraten
gekochtes Rindfleisch

vom Geflügel

Putenrollbraten natur oder gefüllt
Putenschnitzel natur oder paniert
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenschenkel

vom Wild

Rehbraten
Wildschweinbraten

Zu jedem Anlass liefern wir auch Partygebäck, Geschirr, Servietten, farbliche Dekorationen, usw. . . 

Weitere Spezialitäten und Preise gerne auf Anfrage.

Fragen Sie uns – wir beraten Sie gerne !

Unsere Speisekarte zum ausdrucken

KONTAKT

Baumann Partyservice

Schweinfurter Str. 32
97711 Maßbach-Volkershausen

Öffnungszeiten nach Vereinbarung

Telefon: 09735 - 16 05

Mobil: 0170 - 2 47 51 94 oder 0175 - 2 25 64 85 

Fax: 09735 - 82 83 84 

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